Letícia Barata é brasileira, alfabetizada em francês, com cursos complementares no CEL-Unicamp. É professora de francês desde 2005, com experiência em francês para conversação e francês técnico para gastronomia. Trabalhou no IGA (Escola de gastronomia e confeitaria) e na USF (Universidade São Francisco-gastronomia), por sete anos. Também atuou como docente na Escola Laurent (Suaudeau) em parceria com a Nestlé, no projeto Jovem Aprendiz. Trabalha com tecnologia em sala de aula desde 2015 , propõe aulas dinâmicas com material didático da CLE international, além de oferecer vídeos, exercícios auto-corretivos e áudios complementares.
